手づくりのやさしい味を一品一品、
真心込めて。
加工調理・惣菜部門は、手づくりをモットーに、ふっくらご飯に合うお弁当のおかずやサンドイッチの具材、さらにはパーティオードブルなどを手がけています。カラッとジューシーに仕上げた唐揚げ、お母さんの手料理を思い出させるやさしい味つけの煮物類、中はふっくら外は香ばしい焼物、フレッシュ感満点の野菜サラダ等、バラエティー豊かな製品が一人ひとりの手によって一品一品、真心を込めて作られています。
サンデリカは、おいしさの追求はもちろんのこと、常に技術の向上を目指し、新しいトレンドを取り入れながら、お客様に喜ばれる製品をお届けできるよう日々努力しています。
安定したおいしさへのこだわりです。
素材の違いや温度と時間、味つけのタイミング、つくり手の違いなどの条件により、同じものは二つと作れないと言われるほど、調理は非常に繊細です。お客様に毎日同じ味を提供するため、サンデリカでは、加熱温度や時間、重量はもちろんのこと、油の酸化、煮物の糖度など理化学的な管理も取り入れ、味のブレを最小限に留められるよう日夜努力しています。これからも一品一品、手間を惜しまず作り上げ、厳選された素材と科学的調理技術を追求し、常にお客様に満足していただけるおいしい味をお届けしてまいります。
